Sabia Que...
Este campo é dedicado sobre um assunto específico, mas sempre relacionadas com o seu
dia-a-dia na cozinha.
Por exemplo:
Sabia que… Alface
Poucos sabem que as folhas externas da alface têm mais vitaminas que as novinhas que ficam
no seu interior. Por isto, aproveite essas folhas mais escuras e durinhas, fazendo uma salada que
leve outros ingredientes. Corte-as em tiras bem fininhas.
Para conservar as alfaces por muitos dias, embrulhe-as sem apertar, num pano ou jornal molhado
com água. A salada de alface deve ser temperada pouco antes de ser consumida.
Os temperos, principalmente o sal, fazem com que as folhas murchem mais rapidamente.
Espero que seja útil.
Aquele Abraço